导读：蛇肉的吃法 蛇肉的吃法有几种，吃蛇肉已经成为现在美食时尚，特别是在南方地区，吃蛇肉成风，有无蛇不成宴的说法。现在北方人也开始喜欢吃蛇肉了，大家吃蛇肉不仅仅是满足口感，更多的是看好蛇肉的滋补强身保健功效。部分蛇友问蛇肉有多少种吃法？下面毒蛇网小编就来给大家说说：
蛇肉的营养与功效：
现代医学发现，蛇体肉贮有大量人体所需的营养成份，不仅肉肥味美，且含有大量的氨基酸、油亚酸和丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁、以及维生素A、B1、B2等。而且对心脑血管病、风湿病、肥胖症、皮肤病，疽等症均有较好的食疗作用。常食者对风湿性关节炎，筋脉不和，皮肤搔痒，节疼痛，起到祛风活血，清热解毒，强身滋并有助于皮肤光泽，头脑机灵，思维敏捷，少儿不长痱子，少女不长痘等功效。
蛇肉的吃法：
比较常见，简单的吃法就是炖蛇肉。炖蛇肉也有几种，如龙凤汤、蛇龟汤、蛇鳖汤等多种，都是很好的大补食疗佳品。所谓的龙凤汤就是用母鸡或者颃鸡（没下过蛋的）和蛇，加入一些滋补的药材一起炖汤。
另外还有做成蛇羹吃，也有卤蛇肉、蛇肉串、红烧蛇肉等多种吃法，每一种吃法都有自己独特的口感，主要根据自己的口味来合理的选择蛇肉的做法。相关蛇肉做法可以参考毒蛇网的蛇肉食谱栏目。
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